Goma Xantán 112GR

Espesante y estabilizante natural ideal para repostería, cocina saludable y preparaciones sin gluten. Ayuda a mejorar la textura, consistencia y elasticidad de masas, salsas y batidos.

Beneficios:
- Mejora la textura y elasticidad en recetas sin gluten.
- Espesa salsas, cremas, batidos y jugos.
- Proporciona una mejor estructura y volumen en panes y repostería.
- Apta para dietas veganas y sin gluten.

Modo de uso:
Usa entre 0.5% y 1% del peso total de la mezcla (equivalente a 1 g por cada 100 g de preparación). Disolver primero en los ingredientes secos o mezclar con líquidos en agitación constante para evitar grumos.

Presentación: Goma Xantán en polvo 100% pura, sin aditivos ni conservantes.
Origen: Importado.
Conservación: Mantener en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.

 Ideal para repostería, panadería sin gluten, cocina molecular y recetas saludables.